Βιοχημεία (Τόμοι 1 & 2)

Βιοχημεία (τόμοι 1 & 2)

Συγγραφέας: Jeremy Berg, John Tymoczko, Lubert Stryer

Απόδοση στα ελληνικά:

Α. Αλετράς, Θ. Βαλκανά, Δ. Δραΐνας, Κ. Δραΐνας, Η. Κούβελας, Γ. Κ. Παπαδόπουλος, Μ. Φράγκου-Λαζαρίδη

Επιστημονική επιμέλεια: Αζαρίας Καραμανλίδης, Γεώργιος Κ. Παπαδόπουλος

Εκδότης: ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΡΗΤΗΣ

856 σελίδες (τόμος 1) + 450 σελίδες (τόμος 2)

pdf με σελιδοδείκτες

Περιγραφή:Η Βιοχημεία του Lubert Stryer αποτελούσε επί χρόνια το σύγγραμμα-πρότυπο του κλάδου. Τώρα, στην αυγή του 21ου αιώνα και με τη συμβολή δύο νέων συγγραφέων -του Jeremy Berg και του John Tymoczko- το σύγγραμμα αυτό είναι το πρώτο που αντανακλά πλήρως την επανάσταση που έλαβε χώρα στις βιοϊατρικές επιστήμες κατά τα τελευταία δέκα χρόνια - με αποκορύφωμα την χαρτογράφηση του ανθρώπινου γονιδιώματος. Η παρούσα νέα έκδοση δίνει έμφαση σε όλα εκείνα τα στοιχεία που αφορούν τη δομή και τη λειτουργία των πρωτεϊνών, όπως αυτά αποκαλύπτονται από τον προσδιορισμό της αλληλουχίας του γονιδιώματος, και προσφέρει μια νέα προοπτική στη μοριακή εξέλιξη.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ


ΤΟΜΟΣ 1
ΕΝΟΤΗΤΑ I: Ο ΜΟΡΙΑΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
1. Πρελούδιο: H βιοχημεία και η επαναστατική καταγραφή γονιδιωμάτων ζώντων οργανισμών
2. Bιοχημική εξέλιξη
3. Δομή και λειτουργία των πρωτεϊνών
4. Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες
5. DNA, RNA, και η ροή των γενετικών πληροφοριών
6. Eξερευνώντας τα γονίδια 190
7. Eξερευνώντας την εξέλιξη
8. Ένζυμα: Bασικές αρχές και κινητική
9. Στρατηγικές κατάλυσης
10. Στρατηγικές ρύθμισης: ένζυμα και αιμοσφαιρίνη
11. Yδατάνθρακες
12. Λιπίδια και κυτταρικές μεμβράνες
13. Mεμβρανικοί δίαυλοι και αντλίες
ΕΝΟΤΗΤΑ ΙΙ: ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ
14. Mεταβολισμός: βασικές έννοιες και σχεδιασμός
15. Πορείες μεταγωγής σήματος: Eισαγωγή στον μεταβολισμό της πληροφόρησης
6. Γλυκόλυση και Γλυκονεογένεση
17. O κύκλος του κιτρικού οξέος
18. Oξειδωτική φωσφορυλίωση
19. Oι φωτεινές αντιδράσεις της φωτοσύνθεσης
20. O κύκλος του Calvin και η πορεία των φωσφορικών πεντοζών
21. Ο μεταβολισμός του γλυκογόνου
22. Ο μεταβολισμός των λιπαρών οξέων
23. Ρυθμός αναπλήρωσης πρωτεϊνών και καταβολισμός αμινοξέων


ΤΟΜΟΣ 2
ΕΝΟΤΗΤΑ III: Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΒΙΟΜΟΡΙΩΝ
24. Η βιοσύνθεση των αμινοξέων
25. Η βιοσύνθεση των νουκλεοτιδίων
26. Η βιοσύνθεση των μεμβρανικών λιπιδίων και των στεροειδών
27. Αντιγραφή, ανασυνδυασμός και επιδιόρθωση του DNA
28. Σύνθεση και μάτισμα του RNA
29. Σύνθεση πρωτεϊνών
30. Η ολοκλήρωση του μεταβολισμού
31. Ο έλεγχος της γονιδιακής έκφρασης
ΕΝΟΤΗΤΑ IV: Η ΑΠΟΚΡΙΣΗ ΣΕ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ
32. Αισθητικά συστήματα
33. Το ανοσοποιητικό σύστημα
34. Μοριακοί κινητήρες

 

tomos1 tomos2